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自己不会开食堂 所以我选择把它托付给普陀食堂承包公司

日期:2022-9-9 7:41:31 标签:食堂承包 食材配送

刚开始我只想让员工们有一个健康又卫生的就餐环境,但是开了食堂之后才发现这件事情可不是一般人能做的了的,食堂的菜品怎么设定、价位怎么订、食材采购去哪、员工管理怎么办……一系列问题弄得我头大,后来才知道原来很多公司都和食堂承包公司有合作,食堂承包出去轻松又卫生。

首先容我介绍一下食堂承包的这种形式,就是将自己的食堂管理托付给其它公司,让专业的公司来负责厨师以及服务人员的管理,对食堂的就餐环境、食材采购方面做专业的规范和规划。

这种方法看起来是我们公司多花了点钱,但是食堂管理方面有专业人员负责,食堂的卫生标准、设备使用安全、厨师和服务人员的服务培训、食材采购方面也有人帮忙,实际上是解决我们公司很大的麻烦的。

就拿我当初选择普陀食堂承包公司为例,当时我首先将合作公司选择在上海市,然后又锁定到了我们普陀区,最后考察每一家公司的实力以及合作方式,后来发现食堂承包的形式有很多,再对比全托式、半托式、驻点服务等合作计划之后锁定在了全托式服务上面。

这个时候我想的是既然我们不会开食堂,拿就索性将大权交给专业的公司去做,让专业的公司来我们的员工食堂,我们出场地、出厨房、出厨师和服务人员,由上海源甲餐饮去带领,我们省事了,与我们公司合作的源甲餐饮也能放开手脚去做。

合作第一个月我还是很担心会出问题的,没想到人家的人一来公司食堂立马有了气色,一个月不到员工们明显喜欢吃食堂了,三个月之后员工们对公司食堂的印象出奇的好,这时候我才发现自己之前干嘛要自己开食堂啊,直接找一家合适的食堂承包公司,将食堂承包出去不是更好吗?

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